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Der German-Nutrition Care Prozess: Theoretische Grundlagen und praktische Anwendung in Beruf, Ausbildung und Studium

Edited by Daniel Buchholz, Edited by Sabine Ohlrich-Hahn

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Empfohlen vom VDD, VDOE, VFED, BALD und von der DGE Der German-Nutrition Care Prozess (G-NCP) zielt darauf ab, in der PrÃ¤vention und in der ErnÃ¤hrungstherapie ein professionelles, adressatengerechtes und transparentes Handeln zu ermÃ¶glichen. Er dient der systematischen und qualitÃ¤tskontrollierten LÃ¶sung von ErnÃ¤hrungsproblemen und trÃ¤gt zu einer sicheren, effektiven und hochwertigen gesundheitlichen Versorgung bei. Zudem bildet er ein international anschlussfÃ¤higes Modell zum prozessgeleiteten Handeln in der DiÃ¤tetik und ist Gegenstand verschiedener Forschungsprojekte. 10 Jahre nach der ErstverÃ¶ffentlichung liegt nun die Ãœberarbeitung vor. Die Grundprinzipien bleiben unverÃ¤ndert. Das G-NCP Modell sowie einzelne Termini wurden angepasst und die theoretischen Grundlagen aktualisiert und erweitert. Eingeflossen sind aktuelle Forschungsergebnisse und Erfahrungen aus der praktischen Umsetzung. In den Best-Practice-Kapiteln wird die Implementierung in die berufliche und hochschulische Ausbildung, in die ambulante und klinische ErnÃ¤hrungstherapie und in eine digitale Gesundheitsanwendung beschrieben. Durch die VerknÃ¼pfung von Theorie- und Praxiswissen eignet sich dieses Fachbuch daher sowohl fÃ¼r beruflich Handelnde in der ErnÃ¤hrungstherapie und -prÃ¤vention als auch fÃ¼r Studierende und Auszubildende.Â

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